Qualità e genuinità

Prodotti

Pane e Focaccia

Focaccia al pomodoro

Farina rimacinata di grano duro ,sale,acqua, lievito madre;farcitura: pomodori freschi ,sale,origano,olive ,olio evo.

  • PANE DI ALTAMURA

    Farina rimacinata di grano duro, sale, acqua, lievito madre .

  • PANINI

    Farina rimacinata di grano duro, farina "00", sale, lievito madre, olio d'oliva, acqua.

  • FOCACCIA AL POMODORO

    Farina rimacinata di grano duro ,sale,acqua, lievito madre;farcitura: pomodori freschi ,sale,origano,olive ,olio evo.

  • FOCACCIA FARCITA

    Farina rimacinata di grano duro , sale ,acqua, lievito madre; farcitura: pomodoro pelato ,sale ,origano, olio evo ,mozzarella fresca, salumi vari.

  • FRISE DI GRANO DURO

    Farina rimacinata di grano duro, sale, acqua, lievito madre.

  • SANDWICH

    Farina "00", lievito madre, uova, zucchero, olio d'oliva, acqua, sale.

  • PANE GRATTUGGIATO

    Pane di Altamura secco tritato.
Biscotti e taralli

  • BISCOTTI DA LATTE (SENZA LATTOSIO)

    Zucchero, uova, olio evo , farina "00", ammonio di bicarbonato, bicarbonato di sodio, Cremone di tartaro.

  • MARZAPANE

    Farina di tipo "0", farina rimacinata di grano duro, zucchero, mandorle, uova, uva passa, cioccolato, latte senza lattosio, ammoniaca, olio evo.

  • TARALLI AL VINO BIANCO

    Vino bianco, zucchero, olio evo, farina di grano tenero "00".

  • TARALLI (ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA)

    Farina di tipo"0", farina di grano tenero "00", vino bianco, olio evo, olio di semi di girasole, semola di grano duro, sale, farina di grano maltato.

  • TARALLI (ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E SEMI DI FINOCCHIO)

    Farina di tipo"0",farina di grano tenero "00",vino bianco, olio evo, olio di semi di girasole, semola di grano duro, sale, farina di grano maltato, semi di finocchio .

  • TARALLI AI 10 CEREALI

    Farina di frumento, crusca di frumento, olio,semi di sesamo, farina di segale, avena, miglio, riso, orzo, farina di grano tenero "00", olio vegetale, olio evo, vino bianco, sale.

  • TARALLI GILEPPATI (SU RICHIESTA)

  • TARALLI ALL'UOVO (SU RICHIESTA)

BISCOTTI DA LATTE

Zucchero, uova, olio evo , farina "00", ammonio di bicarbonato, bicarbonato di sodio, Cremone di tartaro.

Sfizi Della Casa

RUSTICO FARCITO

Farina di grano tenero "0", margarina, olio vegetale, acqua, sale, aromi,latte; FARCITURA:mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto o ventricina piccante.

  • PANZEROTTO FRITTO

    Farina rimacinata di grano duro ,farina "00", sale, olio evo, lievito madre,mozzarella, pomodoro, fritto in olio di semi di girasole.

  • PANZEROTTO AL FORNO

    Farina rimacinata di grano duro, farina "00", sale, lievito madre, olio evo, mozzarella , pomodoro.

  • ARANCINI DI RISO

    Riso, acqua, pomodoro, pangrattato, verdure, farina di mais, vino, olio di semi di girasole, sale, prosciutto cotto, piselli, olio evo, amido di riso, latte, spezie.

  • CROCCHETTE DI PATATE

    Patate, pangrattato, acqua, sale, spezie, latte, mozzarella, grana padano, farina di mais, burro, olio di semi di girasole.

  • BOCCONCINI DI PANE

    Farina rimacinata di grano duro, sale, lievito madre, acqua; FARCITURA: pancetta affumicata e Philadelphia o würstel o salmone affumicato e Philadelphia o zucchina e Philadelphia.

  • PIADINA MAXI

    Farina rimacinata di grano duro ,farina "00",sale,olio evo ,lievito madre, farcitura a scelta.

  • SACCOTTINO AMERICANO

    Farina rimacinata di grano duro, sale, olio evo, lievito madre. FARCITURA: Würstel, ketchup, pomodoro.

  • CORNETTO SALATO AI CEREALI

    Farina di tipo "0",margarina,acqua,zucchero,lievito naturale, uova,farina di segale,farina di avena,farina di cereali maltati, orzo, mais, glutine, sale, semi di sesamo,semi di girasole,semi di lino ,semi di papavero .

  • RUSTICO

    Farina di grano tenero "0", margarina, olio vegetale, acqua, sale, aromi,latte; FARCITURA:mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto o ventricina piccante.

  • PIZZE ROSSE E BIANCHE

    Farina rimacinata di grano duro ,farina di grano tenero "00",sale, olio evo ,lievito madre ; FARCITURA:pomodoro, mozzarella, ingredienti vari.
Dolci

  • FROLLINI AL CIOCCOLATO

    Farina di grano tenero "00", zucchero a velo, uova, vanillina pura, margarina senza lattosio, cioccolato fondente.

  • MUSTACCIUOLI (SU RICHIESTA)

    Farina di tipo "0", farina di grano duro, zucchero, vincotto di fichi, cioccolato, cacao, olio evo, mandorle, aroma di limone, uova, ammoniaca,latte senza lattosio.

  • PAN GOCCIOLI

  • MARZAPANE

    Farina di tipo "0",farina rimacinata di grano duro ,zucchero ,mandorle,uova,uva passa,cioccolato,latte senza lattosio,ammoniaca ,olio evo.

  • BRIOCHES

    Farina di grano tenero "00", uova, zucchero, lievito madre, olio evo.

  • CORNETTI FARCITI (NUTELLA O CREMA)

  • KRAPFEN

    Farina di grano tenero "00", uova, zucchero, lievito madre, olio evo, fritto in olio di semi di girasole.

  • CROCCANTINO DI MANDORLE

    Zucchero, mandorle affettate, glucosio, destrosio, latte, grasso di palma.

  • PAN DI SPAGNA

    Farina di tipo "0", uova, zucchero.

  • TORTE PER OCCASIONE

    Pan di Spagna, panna fresca, crema pasticcera .